Pui cu susan, lapte de cocos si curry rosu + taitei de orez

Ingrediente pt 2 :  - 200 gr Taitei  de orez inmuiat in apa fiarta,  un piept de pui taiat cuburi, 1 fir de ceapa verde, jumatate de ardei rosu taiat julien, 2 lingurite de curry rosu ( cumparat din Mega Image, CT), 1 lingura sos de soia dulce (Mega Image), 150 gr lapte de cocos (smantana), sare dupa gust, si 5 linguri de ulei pt prajit carnea de pui, o lingura de seminte de susan.

Mod de preparare : Se pune uleiul la incins, si se pun cuburile de pui la prajit pana se rumenesc. Se adauga ardeiul taiat, se lasa sa se caleasca putin, apoi se pune laptele de cocos, ceapa taiata marunt, curry, sosul de soia, jumatate din semintele de susan,  sarea dupa gust, si se lasa sa fiarba 5 min.

Se serveste cu taiteii de orez, si se poate decora cu patrunjel taiat si semintele de susan ramase. E o mancare usoara si delicioasa.

Pofta buna!:)