Am avut ceva "cotoaie", cum ia zis soacra mea......adica niste copane mari si grase, pe care le-am fiert mai intai, si din zeama obtinuta a iesit o zupaaaa, ca la carte;).....iar cotoaile cu pricina, le-am scos din supa, le-am condimentat cu sare, piper...si alte iuteli, am turnat 3 linguri de ulei.....le-am pus in tava impreuna cu ciupercile proaspete spalate si taiate, am turnat cam 200gr vin rosu si le-am dat la cuptor pana vinul aproape ca sa evaporat si a rezultat un caramel....de vin:D
Le-am servit cu piure de cartofi....mmm, faina cina......si bio pe deasupra!;)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu