Se afișează postările cu eticheta Painted cakes - Torturi picatate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Painted cakes - Torturi picatate. Afișați toate postările

marți, 2 aprilie 2013

Tort Primavara

Pasiunea mea prinde ...curaj. Sa pictez pe torturi. Plansa de hartie am inlocuit-o cu fondantul! :)

Azi am facut o surpriza unei foste colege de facultate si o buna prietena, Diana! Fiind ziua ei de nastere, am planuit de cateva zile sa fac asa ceva. Nici nu se astepta sa ma vada la usa ei cu un tort in brate. Nici nu va inchipuiti care i-a fost reactia......A fost ceva de genul : "eu pe asta nu-l maninc, il impaiez!" :))
Interiorul este cu blat de cacao, ganache de ciocolata alba cu visine.
La multi ani, Diana! :)

joi, 21 martie 2013

Imi place sa pictez

....da, imi place, si e o pasiune ascunsa......o am de cand ma stiu, de cand eram copil. Tin minte ca mama imi iubea desenele,  chiar ma lauda si altora. Tot ce stiu din pensula, o stiu fara profesor. Parintii nu s-au gandit si nici posibilitati nu au fost la vremea aceea, sa pot invata cu profesor. Desi in ultimii ani nu am mai desenat....sunt tehnici care acum mi se par complicate, dar.....ceva din interior ma indeamna sa scot la soare si latura asta.
In facultate aveam prostul obicei, cand nu imi placea o materie, sa fac portretul profesorului. Sunt cateva cursuri cu portretelele mele, de-ar stii ei profesorii ce faceam la ora lor!? :P
Alteori desenam pe ce imi pica ochii.....un telefon mai sofisticat, un ghiveci de flori.....ochelari de soare.....colegii erau incantati! :)

Ce va arat azi, a fost pictat ieri.....intr-o ora! Am mers la un atelier al Laurei Dumbrava, si trebuia sa mergem fiecare cu un produs, cu ce stim noi sa facem. Asa am hotarat sa scot la lumina pictura, chiar daca acum...azi, nu se ridica la nivele inalte. Dar promit sa exersez, si cine stie...poate intr-o zi am sa va arat cum si ce tehnici sunt in aceasta arta! :)

Sper sa va placa ce ve-ti vedea de acum incolo!
Cel din urma, nu e terminat......dar voi reveni cu un tort de marime normala, si cu desenul terminat! :)

sâmbătă, 13 octombrie 2012

Rose cake - pina colada

Va place?Cred ca ma apuc de picat....torturi, si vb serios. Cand eram copil tin minte ca pictam foarte mult, mai ales peretii casei:)).
Dupa cum v-am promis pe facebook, am sa va scriu varianta mea de Tort Pina Colada. De fapt am adaptat-o pentru sarbatorita care va urma sa primeasca acest tort.

Ingrediente:
- 5 oua
- 5 linguri zahar
- 3 linguri ulei
- 3 linguri crema de whisky
- 2 linguri cacao
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 2 linguri nuca de cocos
- 7 linguri rase de faina
Ouale se separa, albusul se mixeaza spuma, apoi se adauga treptat zaharul. Galbenusul se amesteca cu uleiul si se incorporeaza in albus. Treptat, se adauga si celelalte ingrediente, la final, faina.
Compozitia am turnat-o intr-o tava rotunda de diametru 18 cm, unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.
Am dat la cuptor, incins in prealabil pana sa rumenit. (se face testul cu betisorul).

Ingrediente crema:
- 200 gr frisca lichida
- 100 gr ciocolata alba
- 4 linguri cocos
- 1 compot ananas
- 80 gr ciocolata amaruie
- crema de whisky (puneti cate linguri doriti, dupa gust, eu am pus cam 4)
Frisca se mixeaza bine. Ciocolata alba se topeste la microunde, se toarna in frisca, se adauga cocosul. Jumatate din bucatile de ananas se maruntesc, si se incorporeaza in crema alba impreuna cu lingurile de whisky.
Blatul copt si racit, se taie in 3 parti egale. Partea de sus, va deveni baza, pe care o insiropati cu siropul din compot. Se intinde pe blat crema alba, aprox. jumatate din ea. In cealalta jumatate de crema ramasa, se toarna ciocolata amaruie, topita si ea la microunde. In crema maro, punem restul de ananas maruntit, si intindem pe blatul al-2-lea. Se insiropeaza si blatul de deasupra, se niveleaza si se da la frigider pana se intareste crema.
Eu l-am imbracat in fondant alb, si l-am pictat manual. Maine va fi deliciul unei mici petreceri, unde voi lua si eu parte. Deci, posibil sa revin cu sectiunea.

Enjoy!