Dulceata de capsuni

Pentru ca suntem in sezonul lor, ii dam bataie cat e cald! :P

Ingrediente:
- 2 kg de capsuni
- 1 kg zahar
- zeama de la 2 portocale
- 2 plicuri de la Gelfix (optional)
Capsunile se spala bine, li se rup frunzele, se taie in marimea dorita. Eu le-am taiat in patru. Dupa ce au fost curatate si spalate, se pun in vasul in care urmeaza a fi fierte, se toarna zaharul peste ele si se lasa cca 2 ore sa-si lase zeama. Se pun pe foc (mic) si se lasa sa fiarba pana cand lichidul devine lipicios.
Daca folositi Gelfix se prepara conform instructiunilor de pe plic.

Din cantitatea de capsuni, mi-au iesit 2 borcane si un pic.....astea nu rezista nici pana in toamna! ;)

Enjoy! :)

Dulceata de visine

Ador dulceata asta, sper sa reziste intreg macar un borcan, pana in iarna.

Visine 1kg, 500 gr zahar.

Visinile se spala, se scot samburii, se pun intr-o oala, se adauga zaharul deasupra si se lasa 1 ora pentru a-si lasa zeama. Se fierb, pana cand lichidul lasat devine lipicios. Se pun in borcane, se inchid ermetic si se racesc cu capacul in jos.