miercuri, 20 aprilie 2011

Foi de napolitana umplute cu nuci

Avem nevoie de: -2 foi de napolitane

Crema: -200gr nuci maruntite , 100 gr zahar, 4 galbenusuri, 250 gr unt

Caramel: -200gr zahar

Mod de preparare:  Se topeste untul in cratita, apoi se adauga zaharul si urmeaza galbenusele. Se amesteca totul bine pana se ingroasa.Se adauga nuca si lasam deoparte.


Topim 200 g zahar in alta oala si turnam peste compozitia cu nuca, amestecand bine. Ea se va ingrosa treptat. Asa fierbine o punem pe o foaie de napolitana apoi peste punem repede ce-a de-a doua foaie de napolitan si presam bine.

Punem o greutate peste,  o tava si peste punem ceva greu.

Enjoy!

Niciun comentariu: