joi, 11 octombrie 2012

Tiramisu cu fructe de padure, mousse de ciocolata si bezele

Ce-avem aici?! Surprizeeeee!!!!!! Ieri Fabricuta de idei de pe facebook a suflat in prima lumanare de la infiintarea ei. Bucurie mare, am luat parte la aniversare mamici cu pitici, fete cucuiete si baieti cu fete!
Iar pentru aceasta mare sarbatoare am pregatit ceva special, intr-un vas special.

Ingrediente:
- un pachet mic piscoturi
- 300 gr cafea pt inmuiat piscoturile
- 600 gr fructe de padure(congelate) puse pe foc cu zahar(dupa gust)- nu trebuie sa fiarba, doar sa-si lase zeama si sa fie zaharul topit.
- 500 gr frisca lichida
- 500 gr mascarpone
- zahar vanilat
- mousse de ciocolata neagra
- 100 gr bezele

Pentru mousse de ciocolata :
125 ml frisca lichida,
250 gr ciocolata amaruie,
2 gr gelatina ,
300 ml frisca batuta.


Se prepara mai intai mousse-ul de ciocolata.
Cei 125 ml frisca lichida, o incalzim, si topim in ea ciocolata maruntita. Gelatina o inmuiem in apa, cat sa o acopere, apoi o punem in ciocolata calda si amestecam continuu sa se dizolve. Lasam ciocolata sa se raceasca, si batem bine 300 ml frisca., apoi turbam in ea ciocolata racita. ATENTIE! NU se pune ciocolata calda in frisca pentru ca se taie. Batem totul bine si se da la frigider.

Crema mascarpone:
Am mixat frisca, am adaugat mascarpone, vanilia, am omogenizat compozitia.

Asamblare:
Am inceput cu piscoturile, vreo 4 buc, le-am inmuiat in cafea, le-am asezat in pahar, am pus un rand de crema mascarpone, apoi cu ajutorul unui polonic am turnat usor din fructele de padure, iar piscoturi inmuiate......mousse de ciocolata....si tot asa pana sus. Deasupra am presarat bezele maruntite.

Sa golit, fffff repede sa golit!!!!!!!

LA CATI MAI MULTI ANI, FABRICUTA DE IDEI!!!!!!!

7 comentarii:

DiaMar bucataria galbena spunea...

Vai,vai,vai,ce bunatate!Arata super.

Dia spunea...

Tks DiaMar!:)chiar a fost o bunatate!pup

Just me spunea...

Foarte faina ideea....am vazut si briosele de langa....yummy

Delicious Flavours spunea...

Din pozele de pe FB rezulta ca a fost un party pe cinste :))
Ma repet cu vasul, dar chiar imi place :P
Super desert, te pup!

Dia spunea...

Multumesc frumos fetelor! Da,a fost un party pe cinste....tiramisu a avut un succes la care nici nu ma asteptam, dar si briosele au o poveste super! revin zilele astea si cu povestea lor! va pup

Paula Gafitescu spunea...

Cred ca fost un party pe cinste! Desertul arata super!

Dia spunea...

Daaa, si o sa mai facem!Multumesc!:)